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家用咖啡机哪个实用(家用半自动咖啡机哪个牌子好)

发布日期:2022-11-01 12:13:22 浏览次数:

如何选择家用咖啡机?咖啡机的实用性如何?

先来回答第一个问题,如何选择家用咖啡机?
首先要明确,你钟爱的咖啡类型。
对大多数人而言,意式咖啡可能是与我们最先接触的。意式咖啡的浓郁醇厚和灵活多样组成了卡布奇诺、拿铁、玛奇朵等多种不同的咖啡口感,最初的浓缩基底,带来风味上的回味无穷。
作为意式咖啡的灵魂,espresso最大限度释放了咖啡的纯正和精华,基底起着至关重要的作用。
如果你侧重意式咖啡,希望自己动手探索咖啡搭配的更多可能,意式咖啡机或许是不错的选择。
常见的意式咖啡机,分为全自动与半自动;此外还有新手友好的胶囊咖啡机,偏爱美式的滴滤机和美式全自动咖啡机;简约达人喜欢的手磨咖啡机也是蛮棒的。
全自动咖啡机
全自动咖啡机可以从研磨咖啡豆开始,到萃取咖啡液甚至蒸汽加热打奶泡,轻松按键即可替你完成,我们只需要添加咖啡豆和清理咖啡渣,甚至自动化过程涵盖了机器的保养与清洗,整个过程的操作非常友好。
操作全自动,风味却很智能化。大部分全自动咖啡机都支持个性化的设置,支持自动记忆多种模式的浓度与咖啡量。比如睡前设置浓郁配比,在清晨时就可以饮用到提神醒脑的香浓咖啡,幸福感真的直戳心窝。
优点:方便,省时省力,稳定性高,保证每一杯的品质。
缺点:参与感低,维修较复杂。
半自动咖啡机
名字一听,就知道是进阶咖啡爱好者。半自动咖啡机需要全程关注所有制作指标,包括磨粉、装填、压粉、打奶泡等,手动调节控制,制作自由度非常高。
在冲泡咖啡的过程中把控细节,成就感满满,生活上的高品质咖啡情调从内心向外不断散发,享受咖啡的幸福感更加充盈。
优点:参与性与操作性强,在不断制作中可以提升咖啡技能。
缺点:相对费时,需要相应的咖啡冲煮技能
胶囊咖啡机
对于新手友好的胶囊咖啡机最近也是风靡开来。
在密封的咖啡胶囊里装着烘焙并研磨好的咖啡粉,在制作咖啡的过程中,通过机器提供高压水蒸气注入胶囊从而萃取浓缩咖啡液。
走极简风的胶囊咖啡机,只需要按键就可以按照预定模式萃取咖啡液,清洗也很方便。但是,胶囊咖啡机是有局限性的,NESPRESSO、CAFFITA、BLUE各自有天下,自家机器只能匹配自家的胶囊,导致了口味选择的局限。
出现自己的胶囊咖啡机不兼容心爱口味的胶囊,也是很不开心。
优点:极简,方便快捷,省时省力,出品稳定。
缺点:风味较局限,参与感低。
咖啡机选购要点
无论是哪种类型的咖啡机,都要看这几种参数。
常见的压力泵为震动泵与旋转泵。
震动泵也叫活塞泵,你可以把它看作打气筒,把水加热成水蒸气利用封闭式的空间把水从液态转化为气态产生压力,压力范围通常在15-20bar之间。缺点很明显,压力不稳定,且噪音较大。
旋转泵是通过内部叶轮转动产生压力,这种方式所提供的压力相对震动泵来说,更加稳定,但是成本却高了一些。
不过还是建议,有条件的情况尽量选择旋转泵,毕竟压力大小决定着萃取咖啡的品质。
不要只对喝咖啡时的愉悦念念不忘,享用过后还是需要收拾残局的。定期整理咖啡豆收纳盒、清洗水箱、蒸汽嘴也是非常有必要的。
所以建议在选购的时候可以考虑方便拆卸清洗的因素,有部分大品牌的滴水盘还可以放进洗碗机中清洗。
标准尺寸大小等于一次可以煮咖啡的杯数。
如果就是普通家庭小两口喝咖啡,那么可以制作4杯左右的咖啡机就已足够。
标准尺寸较小的咖啡机机身更小,不占地儿。但如果经常邀好友共聚品咖啡,可能4杯的量就不太够用了。
功能齐全的同时,颜值再加点分,是不是在喝咖啡这件事上更加有格调了?
一款高颜值的咖啡机可以提升局部家居的品味格调,选对了的话,还可以说成视觉与味觉的双重盛宴呢。
如果有双锅炉模式,那是再好不过了,热水锅炉和蒸汽锅炉各自设置温度,但是双锅炉的产品一般比较贵。
此外,还要考虑是否内置研磨机,温控系统的稳定等。
说到这里,相比你已经对选择咖啡机有一定的了解。
接下来我们再说第二个问题,咖啡机的实用性如何?
讲真,我用过一款美式全自动、意式半自动,再额外搭配一款手磨咖啡机,这种感觉真的很nice,实现了咖啡自由。
避免广告,我就不说具体品牌和具体型号了,只谈谈使用体验。
美式全自动
我用的这款美式全自动是带磨豆功能的,水箱、磨豆室全部可拆卸清洗,在清洗过程中首先就很得我心。
我使用下来的感受就是十分方便,我早上刷牙洗脸的功夫,就能现磨一杯咖啡,完全不用管,纯纯小白操作,用完直接清水一冲完事。
手磨咖啡机要跟意式半自动配合来使用,因为我买的这款意式半自动并没有磨豆室。
我家这款手磨咖啡机搭配了意式六角磨芯和全能五角磨芯,可根据自己的需要选择、替换,我主要是为意式半自动咖啡机磨粉用,所以先购买了意式六角磨芯这一款,一共12格,也就是有12个不同的磨豆等级可以选,格数越大,粉越细,应该是用的12格的等级,你看这研磨出来的咖啡粉还是相当不错的~
放到咖啡机的固定盒里压实后是这样子的——
还附赠了便携袋和清理刷,出门玩、上班带都特别方便。
意式半自动的操作也不复杂,单杯的咖啡粉量,就按单杯的按钮;双倍的咖啡粉量也可以直接按下双杯的按钮。
机器就会自动开始萃取,这个时候,你就可以打发奶泡,一边萃取咖啡液,一边使用蒸汽棒打发奶泡,完事二者一结合,一杯好喝的咖啡就制作完成了。
看看这丰富的油脂,很难让人不爱~
萃取后的咖啡粉
经过我查找各种信息和实践经验,给大家一点冲奶泡的小建议:
使用蒸汽打奶泡之前,先把蒸汽杆对准下方的蓄水盘,打开蒸汽开关,把蒸汽杆中的水先放一放,当看到是蒸汽出来的时候就可以使用蒸汽杆对牛奶进行打发了。
牛奶一定要是全脂的,冷藏的哦,这样打出来的奶泡才够绵、够细腻。
打奶泡的过程中,倾斜奶泡杠,使蒸汽杆的头没入牛奶1cm的深度就可以,随着奶泡的打发,不断地调整蒸汽头的位置,一直保持1cm的深度就可以,当“呲呲”的声停止后,奶泡就可以了。
使用完成后,再次将蒸汽杆对准蓄水盘,再开一下蒸汽杆,释放蒸汽,以免蒸汽杆头部的蒸汽孔被堵,然后记得一定要及时、现在、马上的擦掉蒸汽杆上的牛奶渍,我第一次就急着喝咖啡没及时擦,结果干在了上面,很难清理。
其实只要你是个咖啡党,买台咖啡机回来基本不会落灰,实用性不言而喻。
好啦,分享完毕,希望对你有用。


哪种咖啡机好?适合自己一个人喝的就可以

刚买的凯琴迷你咖啡机不错,正好适合一个人用,比较适合小型桌面摆放,平时办公的时候使用也方便。


求推荐家用半自动咖啡机?求推荐家用半自动咖啡机价格实惠,实用,

意大利Rancilio咖啡机、德龙(DeLonghi)全自动咖啡机都不错。


家用咖啡机的种类有什么呢?

家用半自动咖啡机,这是咖啡玩家的首选。因为家用咖啡机是热交换原理,无法提供足够的水温和蒸汽,所以与商用全自动咖啡机相比还存在一定的差距。
胶囊咖啡机,是如今欧美家庭使用比较多的咖啡机。胶囊咖啡机是厂商先将咖啡粉装入一个塑料胶囊内,然后充入氮气以保鲜,想喝咖啡时只要把胶囊装入专用的机器里面,很快就能得到一杯香浓的咖啡。


家用咖啡机哪种好?怎么选购呢?

咖啡机对能否酿制出香浓美味的咖啡起着决定性的作用,市场上咖啡机的品牌很多很多,同一类型的咖啡机其不同的品牌功能其实也是大同小异的,就像手机一样,品质优略,功能强弱而言。一般来说,咖啡机可以分为全自动咖啡机和半自动咖啡机。

咖啡机分类:
全自动咖啡机、半自动咖啡机、经典的滴漏式咖啡机、高压蒸汽咖啡机!

1、滴漏式咖啡机:其实这种咖啡机就是一个水壶,下面把水壶的水烧开后,在把水倒入到放在水壶上方装好咖啡豆粉的滤网里,让热水冲击咖啡豆粉释放出咖啡的香浓物质,而咖啡粉在释放后被挡在了滤网里,香浓的咖啡则滴入到了刚才烧水的壶里。这类咖啡机的好处是一次可以冲泡10多杯的分量,满足一个公司或者一大家人的需求,最重要的是他的价格通常在300rmb左右,是大家都能消费的起的产品。它的劣势在于冲泡时间需要等几分钟,而且口感只是略比速溶咖啡香浓一些。

2、专业的胶囊咖啡机:目前这类机器在国内还不是很流行不过,相信在不久的将来随着咖啡文化的盛行一定能异军突起。这类咖啡机的工作原理是将各种预先调配好的咖啡胶囊放入咖啡机内,让90度左右的热水和10bar左右的蒸气压贯穿刺破了的胶囊,在压力的作用下,咖啡里的香浓物质能在短时间内,高效率的被萃取,从而得到了完美口感的咖啡,冲泡完后,咖啡上有一层香浓的奶状ARABICA泡沫,口感绝佳。此类机器的缺陷就是目前国内暂时还没有原装的咖啡胶囊,需要网购或者去大商场寻找。目前最有代表性的品牌是雀巢的Nesspresso,还有Dolice

Gusto,两者的区别是前者只能冲泡咖啡,需要自己调配拿铁,卡布奇诺,等咖啡,后者为客户提供已经商业调配好的拿铁,卡布奇诺,和热巧克力等胶囊,但是味道上始终比自己调配的差些。

3低压力胶囊咖啡机:
和专业的胶囊咖啡机不太一样,这类机器,虽然工作原理和专业胶囊咖啡机一样,只是他们的压力指数只有4个帕左右,所以口感根据很多咖啡客的评论要比专业咖啡胶囊机差,但是在价格上却比专业胶囊咖啡机要便宜一半左右,目前比较有代表性的品牌有

飞利浦的senseo,和雀巢的dassimo.

4、意大利式专业咖啡机:
想说,如果您经济能力允许,又是咖啡狂人,那么这样一台咖啡机一定能满足您的需要,此类咖啡机和胶囊式咖啡机工作原理一样,只是通常能提供更强大的压力,这里想说的是,咖啡机的压力越大,香味越浓,通常19帕这个压力还有一个好的咖啡机品牌就意味着完美的咖啡!
这里再详细补充一下这类咖啡机的运作模式,们把咖啡粉放在装有滤嘴的咖啡把里,然后让带着压力的蒸汽热水贯穿这些咖啡粉来获得香浓的咖啡,当然由于设计关系,也有一些带磨咖啡豆功能的机器,您只需要把咖啡豆放到咖啡机里,通过电脑预定程序选择,一按键就能享受到香浓的咖啡了。比较有代表性的品牌有德龙Delongi,喜客Saeco.

煮咖啡,首先需要选购合适的咖啡冲泡用具。不管是使用过滤式咖啡机或过滤式咖啡漏斗,还是蒸汽吸管式咖啡壶或挤压式咖啡机,甚至用所谓传统大排档的滴漏式方法,都可以随个人的喜好而定。但咖啡粉最好是在饮用前再将适量的咖啡豆磨成粉末,虽然会觉得有些麻烦,但换来的是,可以享受到一杯美味香浓的即磨咖啡,何乐而不为呢!


那为什么要用咖啡豆现磨咖啡粉呢?因为如果在商店购买已经磨好的咖啡粉,就怕买太多时咖啡会日渐变质。因此,还是购买咖啡豆比较好。而磨咖啡豆的方法,会因所用咖啡器皿的不同而有不同的磨豆方法,通常以中磨至极细磨较适合。


至于咖啡粉的分量,随着个人喜好而定,通常可用约8至10克,而如果想咖啡味道较浓可用15克。想享受一杯好咖啡,切记不要吝惜咖啡粉。另外,水的温度对冲调一杯美味的咖啡是非常重要的,理想水温是86℃。这样,您就可以冲调出一杯香浓美味的咖啡了。


在冲煮咖啡时应注意以下几点:

1.沸腾会使咖啡变苦,故千万不要煮沸咖啡,合适的冲泡温度最好应略低于96℃。

2.咖啡不可以再加热,冲煮时应注意仅煮每次所需的分量,且最好在刚煮好时饮用。

3.咖啡的最佳饮用温度为85℃。

4.水在一杯咖啡中占98%,故最好使用过滤后的水来冲煮咖啡,尤其不能使用含氯的水。

5.不要再重复使用咖啡残渣,已冲泡过的咖啡渣仅留下令人不愉快的苦味。

6.根据所使用的咖啡器而作正确的咖啡研磨,过细的研磨会使得咖啡较苦,同时也较容易堵住咖啡器。而太粗糙的研磨,则冲出的咖啡没有味道。

7.以过滤式的冲法来说,适当研磨的咖啡粉每次滴过的时间应为2-4分钟。

8.推荐用量为:2匙圆汤匙的咖啡粉/6盎司的水。[吃地带]


家用咖啡机哪款好

saeco nina 各种类型咖啡都能做。浓缩、普通、美式还有各种花式咖啡。


网友:家用咖啡机哪个实用

极物君语:

咖啡可以是一天灵感的源泉,是生活中幸福的载体,也可以是日常空闲的最佳享受。为家里配置一台咖啡机,让灵感随时激活,让幸福唾手可得,尽情表达对精致生活的追求。


“谁能想到,这曾是个‘律所’……烘焙器随着他的心情逐渐升温,对咖啡因的判决被书写在菜单上,即刻就从他手中飞走,交由他来宣读。这里没有咖啡师,只有朋友。无论酸苦,都在他的指尖恰到好处。”

纪录片《咖啡大师Baristas》开篇的这一段话,将咖啡馆中的香气与诗意一展无余。

图片|小雯ZY ?

看咖啡师在咖啡机前行云流水一般磨豆、萃取、拉花……一连串精妙的手法,全只为你精心调制饮品。这个过程,对你对ta都是一种享受。

递上来的一杯香气馥郁,更是满溢的温情与幸福感。

“曾经沧海难为水”,大概就是指这种体会吧。

很多中国家庭早已将香气与诗意装饰在厨房一隅。

早在2017年,家用咖啡机在中国电商平台的年销售额就已经突破3.6亿元,而且还在以成倍的速度增长。

一台好的家用咖啡机,也是追求精致生活的一种表达。

在品尝过真正的品质咖啡之后,你就再也回不去由植脂末、奶精和廉价咖啡粉堆砌出来的速溶咖啡了。因为你开始明白,咖啡是一种格调,怎能让速溶轻易破坏?

不过仔细想来,天天去咖啡馆的话,时间上未必允许,花销上也是一笔数目。但如果能在一天之始的家中就能品味到不输咖啡馆出品的鲜制咖啡,而且成本只有去咖啡馆的1/3甚至更低,还是比较舒心的。

亲自动手制作的咖啡,想必也会别有一番风味。在不断的拼配中,找到专属自己的那一杯,也是一大乐事。

一台好的家用咖啡机,可以帮助咖啡爱好者实现对咖啡的最美好的幻想。

图片|飞利浦 ?

但是挑选咖啡机也称不上一件很容易的事情。

几年前我下定决心入手一台咖啡机的时候,面对林林总总的咖啡机,一下子还是有点晕了头。

后来我花了一周时间查资料做功课才定下来最后要买的款式。今天把购买咖啡机时的功课和大家分享,希望能帮助各位咖啡爱好者少走弯路。

选购咖啡机最好的着眼点,就是你喜爱的咖啡类型。


意式咖啡

基于espresso 调出千变万化


许多人钟情于意式咖啡的醇香浓郁和它的灵活百变。从一份浓缩咖啡开始,到拿铁、卡布奇诺、玛奇朵……变化的是配方与口味,不变的是馥郁与优雅。

作为意式咖啡的核心,espresso其实就是通过适当的压力和水温的热水,将咖啡粉快速萃取而来的咖啡液。一份大约30cc的浓缩液,释放了咖啡豆的精华,因而口感醇厚,香气迷人,足以成为一众意式咖啡的基底。

姿态各有特色的意式咖啡,都有espresso默默做绿叶

但网上常能看到的“咖啡机不知道怎么挑”的困惑,我觉得意式咖啡机也要背98%的锅——因为这里面的细节,真是太多了呀……

像什么萃取泵的种类、锅炉的种类、变压萃取的范围、机子的清洗……对于多数初尝咖啡门道的小伙伴来说,可能确实像天书一样晦涩。

但是,只要能喝到那口纯正而浓郁的意式咖啡,再繁琐的步骤也都是值得的。

如果你希望在家探索咖啡更多的可能性,那么意式咖啡机将会是你的首选。

常见的意式咖啡机,又可以分成全自动和半自动两种。


全自动咖啡机:一键香醇


从咖啡豆的研磨,到咖啡液的萃取,再到瞬间蒸汽加热以便打奶泡……如果只需要轻轻按几个按钮,机子就能自动替你完成大多数的步骤,那可真的是所有咖啡爱好者的福音了。

全自动咖啡机,正是为了满足这种愿望而生的。我们需要做的,就只有补充咖啡豆和清理豆渣而已。

图片|飞利浦 ?

直观的操作,尝试个几次就能熟练掌握


绝大多数全自动咖啡机都支持个性化设置,可以记忆好几种浓缩咖啡的浓度和咖啡量的设定。在早上比较需要醒神效果的,可以预设一个比较浓郁的配比;周末家里茶歇的时候,又可以一键选用比较淡的配比,晚上也不怕睡不着。

还有就是贴心的定时预约功能了。试想,如果一早醒来梳洗完,面包机里跳出两片焦脆的多士,咖啡机里已经萃好了醒神的咖啡,那种幸福感真的很戳人。

图片|是JE啊 ?


半自动咖啡机:做出最个性化的那一杯


而说到多数咖啡店都在用的半自动咖啡机,它在我心中就是“高手向”的代名词。你所关心的任何指标,几乎都能够由你手动调整、控制。

可以说在制作自由度这方面,半自动咖啡机确实是无机能及,它几乎能实现你对咖啡的所有希冀。

当然自由度高也意味着几乎所有的流程,都需要你亲力亲为。为了一杯100%符合自己喜好的咖啡,可真少不了下“苦”功啊。

因为功能全面,设计技术比较复杂,意式咖啡机的售价也相对较高,国际大品牌咖啡机普遍在两三千元起步,但入门级国产咖啡机一般千元左右就可以入手了。



美式咖啡


一点一滴 纯“萃”风味


也有相当多咖啡爱好者喜欢纯粹的咖啡滋味,美式咖啡往往就是他们心中的No.1。更有甚者提出过“美式之外皆饮料”的论调。

虽然不时能在网上看到“美式咖啡=意式咖啡兑水”的说法,但其实和最正宗的美式咖啡,还是有些区别的。

这种说法也不是完全的空穴来风。像我们去星巴克可以点到的“美式咖啡Caffe Americano”,的确就是兑了水的espresso。

图片|星巴克 ?

一说这是星巴克针对美国人口味作出的妥协


但最正宗的“美式咖啡Brewed coffee”,其实是由滴滤式咖啡机/咖啡壶制成的。

只需要将咖啡粉放入滤杯并通电,滴滤咖啡壶就会用常压+热水的方式,一点一滴地将美式咖啡制成。

如果家里咖啡消费量比较大,又不总是需要意式咖啡绵密的奶泡口感,滴滤式咖啡机会是一个不错的选择,入手的门槛也比较低。


口味兼而有之?

选胶囊咖啡机


省心之选

如果说意式咖啡机的核心理念是“自由”、更适合对咖啡的口味有独特追求、而且愿意投入精力来钻研门道爱好者,那么胶囊咖啡机的核心理念,就是“极简”了。

它真的很适合咖啡入门新手。15bar足够hold住大多数的萃取需要。只要按个键,机子就能按照预设的模式萃取咖啡液,有的款式还能自动分层注入牛奶,不到一分钟就能喝上满嘴醇香。

因为半自动咖啡机还有填粉等诸多步骤,操作的方式不同,出品可能会不稳定。但胶囊咖啡机就完全不用担心这个问题——任何人,都可以做出一杯风味纯正的咖啡(还不怎么需要清洗)。

在方便这个点,胶囊咖啡机确实是独一档。

但正所谓有得就有失,除了分装储存或多或少会损失一些风味以外,胶囊咖啡还有一个局限性……

不同品牌的胶囊咖啡机用的胶囊系统也有区别。但如果你比较认可某个品牌的话,一直回购他家的胶囊也未尝不可。


正如IOS和安卓水火不容,市场上胶囊咖啡机也有系统的区分。比较主流的系统主要是下面3种:

①只和自家玩的雀巢的NESPRESSO系统

②在欧洲比较常见的爵仕和灿坤的CAFFITA系统

③兼容性比较好的LAVAZZ的BLUE系统


胶囊形状的系统兼容性,一定程度上限制了我们口味选择的灵活度。看着对家推出的新口味胶囊种草了,自家的机子却不兼容它的胶囊,就很尬!

毕竟胶囊咖啡机的设计理念是做减法,在口味上会需要做一点小小的妥协……

图片|ONE CUP ?

不管是哪种咖啡机,这些点也会决定它们好不好用:


萃取动力:震动泵?旋转泵?

震动泵也叫活塞泵,工作原理和打气筒相似,很多标注“最大压力15-20bar”的家用机采用的就是这种震动泵,缺点是压力不稳定、噪音大。

旋转泵的工作原理是通过内部叶轮的转动来产生稳定的压力,但成本较高,商用咖啡机比较常用。有条件的话最好选择旋转泵。


标准尺寸:一次可以煮多少杯?

如果家里小两口喝点咖啡,那能制作4杯左右的咖啡机就够用了。如果经常邀请好友来下午茶,可能就需要考虑可制作量更大的咖啡机了。


好不好清洗?

像豆子收纳盒、水箱、蒸汽嘴都是需要定期清洗的。最好留意一下咖啡机的部件是否方便拆卸。


颜值。

功能要齐全,颜值也得再高一点,那才说得上是味觉和视觉的双重享受。不过95%的咖啡机都很耐看,遵从眼缘吧!


下面介绍几款我在做功课时觉得还不错的咖啡机给大家:


德龙(Delonghi)的咖啡机在国内覆盖率上排得上前三了,口碑还是不错的。他家的ECAM23.420.SW全自动咖啡机应该是比较受欢迎的中高端款式,无管道萃取、自动清洁、软水过滤,在细节上下了很多功夫。

图片|Delonghi ?

网易严选的复古半自动意式咖啡机用入门级的性价比吸引了我的注意。复古造型的卖相颜值很高,功能也齐全。如果想要投入自制意式咖啡的世界,这款也许会是一个好的开始。

图片|网易严选 ?

因为雀巢的咖啡胶囊选择更多,我是给家里添置了他们的多趣酷思(Nescafe Dolce Gusto) 作为入门。这款造型比较小巧可爱,有时带着出门也不会太重。

图片|雀巢 ?

不是都喜欢戏称咖啡成“鬼佬豆浆”嘛,九阳听见豆浆可就坐不住了。他们的这款KD08-K1W“Onecup”胶囊咖啡机外观走了科技风,推出的胶囊不但有咖啡,还有各种养生的豆浆,全家都能用倒是一个亮点。

图片|One cup ?

“如果早晨不喝咖啡,我将心力枯竭,像是一块干瘪的烤羊肉。”——巴赫

如果你也与巴赫感同身受,不妨考虑为家里添置一台咖啡机,为灵感充电吧。

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文字为极物原创,转载请联系作者

文/咖啡小芝士

家用咖啡机怎么选?要回答这个问题,首先你自己要搞明白,你对咖啡是个什么需求?如果你只是偶尔喝点,根本没有必要上咖啡机;如果你只是喜欢比较简单的美式咖啡,也没有必要买太贵的设备。

对于家庭咖啡机,我们比较常见的就是:美式滴滤咖啡机、胶囊咖啡机、意式咖啡机。其中意式咖啡机又分为半自动和全自动。

所以我们先扫盲一下这些机器的区别,再去考虑你自己需要什么设备?

美式滴滤咖啡机

美式滴滤咖啡机的价格一般都是比较便宜的,甚至你买个家电都能赠送一台!这种咖啡机也是美国家庭最常见的咖啡机,你需要知道的是,它做的咖啡并不是像咖啡店里那样。大致原理就是把咖啡豆磨粉,然后注水过滤,做出来的也就是美式咖啡,口感类似手冲咖啡。

这种咖啡机做的咖啡类似我们泡茶,如果你喝惯了咖啡店的咖啡,应该也喝不惯这口儿。所以意大利人会觉得美国人喝的咖啡像刷锅水,太淡。这种咖啡机其实也可以用来泡茶,大致都是拿水泡泡然后过滤。

如果你对咖啡没有那么多花样的需求,对口感也没有太多要求,这类咖啡机还是可以的!另外像打奶泡、拉花这些功能就别想了,它只能做一种咖啡:美式咖啡。这种咖啡你如果不加糖加奶,它的热量几乎可以忽略不计,所以不仅可以提神,也是有助于瘦身的,当然,也仅仅是有助于,说它能减肥就是扯淡了。运动前喝一点可以促进燃脂,事半功倍。

入手建议:一般来说二三百块钱买的也能用,五六百块就算是很好了,这类机器故障率很低,也没必要选进口的,国内很多工厂订单主要也都是出口,国产机器一点也不差。另外,选择带研磨功能的,能让你省很多事。

胶囊咖啡机

咖啡粉装在一个铝制胶囊状的盒子里,里边一般还会充入氮气防止咖啡粉氧化,想要喝咖啡的时候,就把这个胶囊放进机器,按下开关,就出来了!十分方便,这种就是胶囊咖啡机。

胶囊咖啡机最大的特点就是方便,机器也不太需要刻意清洁,也不怎么占地方,可以说是非常方便!各种胶囊还会做成不同的风味,甚至一些花果茶也可以做成胶囊。做出来的咖啡,基本接近咖啡店里的风味。

胶囊咖啡机最大的问题大概就是价钱了,贵!机器一般二三百到一两千的都有,但这也仅仅是机器的价钱。你想要喝咖啡后期就要不断买胶囊,胶囊是比较贵的,虽然比咖啡店便宜,但一杯咖啡差不多也要5块多钱的开支,甚至接近10块。

有一些商家会免费赠送咖啡机, 很多人就进套了,这类咖啡机用的胶囊一般是固定的,所以你后期只能买他的胶囊,早晚会为机器掏钱的。

最近几年也有一些便携式的咖啡机,也能用兼顾各类咖啡胶囊,大大增加了这类咖啡的实现场景,开车的时候来一杯新鲜咖啡,也算是个不错的享受啦。

参考建议:如果你喜欢咖啡店的咖啡,又不太喜欢动手,或者没有时间动手,图方便,那么胶囊咖啡机是值得入手的!需要注意的是选择正规的品牌,机器用的胶囊一定要那种通用的,能够兼容多个品牌胶囊的,这是重中之重!胶囊通用可以让你有更多的选择,哪怕机器稍微贵一点。

家用意式咖啡机

如果你要选择家用意式咖啡机,那么你最起码要有一定的理论基础,建议先看几本书籍系统的学习一下,顺便提一嘴,学咖啡的途径有很多,但看书是最有性价比的,网上刷视频会让你的知识框架很凌乱,一本咖啡书籍的知识体系会更完整。不知道看啥书学习的可以参考我整理的咖啡学习书单,有条件就买实体书,没条件也可以看电子版。

意式咖啡机又分为全自动和半自动,如果你的需求只是喝,不想动手操作,图方便,那就考虑全自动咖啡机。如果想动手体验,特别是热衷于咖啡拉花,就选择半自动咖啡机。

全自动咖啡机的设备原理其实很简单,很多机械结构也都是很多年前就定型的,国内也有不少工厂给欧美代工贴牌的,如果有合适的渠道和靠谱的售后,机器也就更有性价比。国外四五千的机器,可能你到手只需要一半的价钱。

半自动意式咖啡机就是咖啡店里常用的那种,可以萃取意式浓缩,同时又带有蒸汽功能,打发奶泡,可以制作各种花式咖啡,可玩性很高,当然也需要一些技术。从业者总是喜欢把这个门槛说得多高多难,其实这个门槛主要是价格门槛,因为要做到咖啡店水准的机器,起步都要上万,几百块钱想都不要想!

当然机器的清理维护也会占用你很多时间,考虑清楚再入手。

接下来我们重点说说半自动意式咖啡该怎么选?

家用的意式咖啡机,也分很多价位,一般某宝几百都能买一台,还包邮,但这些基本都算是玩具机,在咖啡机压力、稳定性方面都比不上咖啡店里那些。但是新手小白拿来练手还是挺不错的!我们又不是非要专业做咖啡,其间的欢乐往往更容易让你满足。

价格在两三千元以上的,做出的咖啡品质基本就很接近咖啡店里的了,但也仅仅是接近,价格在那里,有些东西是没有办法突破的。

而且购置半自动意式咖啡机还需要配一台磨豆机,一般来说对一杯咖啡的影响程度:咖啡豆>磨豆机>咖啡机,所以你需要多方面考虑自己的预算。

参考建议:如果你是咖啡小白,少花点钱买个玩具机就可以了,哪怕后期再进行升级换代,扔了也不心疼。如果你力求专业,自己又喜欢,那么可以尝试3000以上的预算。最后,一定选择正规渠道购买,可以保证售后的!咖啡机本身快递物流的也不方便,能就近上门解决售后的更好!尤其是几千块钱的东西,会用好几年,所以售后尤为关键!

家用意式咖啡机研磨一体机选购指南

随着国产咖啡市场的繁荣,越来越多的国产咖啡品牌在崛起大家的选择性也变得越来越多,马克西姆必、百胜图、伦敦雾等等这类看着就像亲兄弟的机器几乎每月都有新款上市。行业内卷,但对于消费者反倒是好事,选择性更多了嘛,毕竟单看性能的话大家彼此都差不多。

研磨一体的半自动咖啡机不得不说是非常适合家用的,大大增加了空间利用率。

不要在意业内人士对加热块儿机器的鄙视,实际上综合考虑,相比传统的锅炉,加热块也有优势:加热快!这类机器开机甚至一两分钟就可以预热完毕进行咖啡萃取,而锅炉咖啡机预热十几分钟,甚至二十分钟都很常见。

想象早上从床上挣扎起来去上班的时候,你可能并没有那么多的时间去等待一杯咖啡。而加热块的机器在你洗个脸的功夫基本就预热好了。十分便捷。

那么马克西姆、百胜图、东菱、海氏、伦敦雾、鲶鱼等等这些咖啡机该怎么选?

这几款半自动咖啡机实在没啥好比较的,同一家厂里的产品,区别主要也是外观材质配色这些地方。稍微观察下你会发现:海氏C5和东菱5700P用的是一套模具,几乎一模一样吧。另外几款区别也不过是机壳和配色上的差异,就算最近上市的鲶鱼咖啡机,加个屏幕和蒸汽棒温度计,实际性能也几乎没有太大提升,提升的更多也是酷炫的外表。

海氏C5和东菱5700P,在结构设计上,略有区别,首先磨豆机可以拆卸,更换豆子的时候清理残粉,这个设计可以说非常实用。

海氏C5团购到手3680,东菱5700P团购到手2999,两款机器差了600来块钱,区别就在于海氏C5是双加热块,东菱是单加热块,萃取完咖啡使用蒸汽需要预热一段时间。就家用来说,双加热还是很有必要的。很多品牌会说双锅炉,或者即热式锅炉,只是个叫法而已,不必较真。

另外海氏C5的温杯盘是304不锈钢,导也热快,更实用。两种配色也更耐看。

马克西姆、百胜图、伦敦雾等等这些品牌,采用的是另一套模具,机器整体会比海氏C5、东菱5700P略微宽一点。马克西姆马赛其实是这几款里相对比较早的产品,塑料感还是很明显的。安装萃取手柄的时候机身轻飘飘的,毕竟价格都差不多,性价比也就显得不那么高了。

马克西姆、伦敦雾以及最近上市的鲶鱼咖啡机,只能说性价比越来越低,因为就性能上并没有多大的提升。价格倒是一路走高。

反倒是百胜图在更新了02S之后,增加了电子秤,价格甚至也有回落,明显性价比更高一些。团购到手也只需要3590。虽然也是塑料机身,但质感和颜值,特别是白色款,也算是这个款式的最佳选择了。

所以,家用半自动意式咖啡机,海氏C5和百胜图02S,两个品牌也都有足够的售后保障。研磨一体的机器节省空间,三千来块钱也是比较合理的价位。再贵的话就实在没太有必要了,不如攒一攒钱,上一台真正带锅炉旋转泵的机器,配一台像样的磨豆机。

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在这快节奏的世界里,咖啡早已成为了我国一线城市年轻人的“续命饮料”,上班路上每天一杯咖啡,可能成为了很多上班族的日常。“星巴克”,“瑞辛咖啡”等分店在上海、深圳等地早已“遍地开花”。但是又有多少人拥有一台属于自己的家用咖啡机呢?


  咖啡机,乍一听貌似是“高逼格”的生活标志。既然喝咖啡早已成为了人们的日常,那么喜欢喝咖啡的朋友不妨在家里放置一台咖啡机,随时随地都能享受到咖啡的乐趣。那么家用咖啡机哪种最合适呢?

  家用咖啡机一般可以分为全自动咖啡机和半自动咖啡机,还有一种是便携式咖啡机。

  便携式的咖啡机除了可以在家用,外出时也可以随身携带。无论是商务出差还是,户外活动,只要你带上它和咖啡粉或者几颗胶囊咖啡就能喝上美味的咖啡。外观设计小巧实用,节省空间。

  全自动咖啡机结构就会比较复杂一点,为了照顾“懒人”,一键喝咖啡功能的快速便捷,就能概括全自动的功能。全自动咖啡机一般是不带磨粉功能,用户可能体会不到从咖啡豆变成咖啡粉的过程。

  半自动咖啡机就是为了让用户完全体验到冲咖啡和喝咖啡的乐趣的。经过磨豆、填粉和压粉,在这个过程中调整粉的粗细、数量及压粉的力度制作出不同口味的咖啡,家用咖啡机当然是选择半自动咖啡机,什么口感和口味的咖啡由自己做主。在冲的过程中,充分把控咖啡的口味,到喝咖啡品尝自己制作的愉悦!

  艾诺生活enoulife目前以咖啡机销售为主,也附带销售多品种厨房家用电器。那不再是让您享受咖啡机的结果,而是让您享受制作咖啡的过程。清晨亦或下班回家,挑一勺咖啡豆放入机器,豆子在机器中发出声响,一颗一颗地被磨成细粉,变成一杯咖啡,也许是你一转身的时间,咖啡机便为您冲泡一杯您所特质的咖啡。