电饭锅磁钢工作原理(电饭锅磁钢工作原理介绍)

发布日期：2022-11-01 10:41:28 浏览次数：

电饭锅的工作原理是怎样的？

将盛好食物的内锅放到发热板上，使其底部与发热板中心的限温中感温软磁铁贴合。按下琴键开关，软磁铁下方的永久磁铁即上升至与软磁铁接触。此时锅尚未升温，软磁铁处于居里温度以下，呈良好铁磁性，能被永久磁铁磁化并将其吸持在高点位置。处于高点位置的软磁铁带动内部杠杆动作，将电路上、下触点接通，电热元件通电发热，锅内食物被加热升温。
当内锅底温度达到103±2℃(此为软磁铁的居里温度)时，软磁铁立即感知而失去磁性，在重力及内部弹簧的共同作用下从高点位置落下，并由此带动杠杆机构，使电路上、下触点脱离，电路断开，电热元件不再发热，达到限温目的。但此时发热板仍处于高热状态，其热容量较大，可对锅内食物继续加热一段时间，直至食物熟透。为了使食物维持在适宜温度，有的电饭锅还设有小功率加热线路，用一个双金属片恒温器控制其工作温度。

电饭锅温控器的工作原理是什么？

电饭锅温控器其工作原理是通过温度传感器对环境温度自动进行采样、即时监控，当环境温度高于控制设定值时控制电路启动，可以设置控制回差。如温度还在升，当升到设定的超限报警温度点时，启动超限报警功能。当被控制的温度不能得到有效的控制时，为了防止设备的毁坏还可以通过跳闸的功能来停止设备继续运行。主要应用于电力部门使用的各种高低压开关柜、干式变压器、箱式变电站及其他相关的温度使用领域。控制方法一般分为两种；一种是由被冷却对象的温度变化来进行控制，多采用蒸气压力式温度控制器，另一种由被冷却对象的温差变化来进行控制，多采用电子式温度控制器。

电饭锅的工作原理是什么

楼主你好：电饭锅工作原理。按下开关,有一块磁铁吸在锅底检测温度,同时磁铁带动连杆使触点连通,,开始加热,,,,当饭熟水干后,温度高于100度,,约105度时,,磁铁失磁(磁铁的居里特性),,,脱离锅底带动连杆推开触点,停止加热....希望对的有所帮助。

电饭煲的工作原理是什么，知道的详细说明下

电饭煲的工作原理是：发热盘中间有个限温器，里面是磁钢、永久磁环和一个弹簧，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103度时，永久磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断了电源。

网友：电饭锅磁钢工作原理

一、电饭煲的外形结构

图所示的是典型电饭煲的外形结构，根据控制方式分可分为机械控制式电饭煲和微电脑控制式电饭煲。从图中来看，这两种电饭煲的外形大致相同，都是由锅盖、锅体和操作显示面板组成。

1.机械控制式电饭煲的外形结构

机械控制式电饭煲的外形有两种，一种是锅盖与锅体相连，另一种是锅盖与锅体分离, 如图所示。

2.微电脑控制式电饭煲的外形结构

微电脑控制式电饭煲与机械控制式电饭煲的外形大致相同，也有锅盖与锅体相连和锅盖与锅体分离两种外形，但微电脑型电饭煲的锅盖可以锁定，如图所示。

3.操作显示面板

电饭煲操作显示面板是操纵电饭煲工作和工作灯指示主要装置。机械控制式电饭煲的操作显示面板较简单，用机械的方式接通电源加热，由两盏灯分别作煮饭指示和保温指示。微电脑控制式电饭煲的操作显示面板较复杂，由于它是微电脑控制的，所以轻触式按键数比较多，功能也较强大。电饭煲的操作显示面板如图所示。

更多资料查询，搜索公众号：维修资料号。

二、电饭煲的内部结构

机械控制式电饭煲的内部结构主要由电热盘、磁钢限温器、自动保温器、机械操纵机构和电源线等元件构成。微电脑控制式电饭煲的内部结构与机械控制式基本相似，同样也有电热盘、磁钢限温器，与机械控制式电饭煲所不同的是采用了微电脑来控制电饭煲的整个工作过程，电路结构较复杂。

1.机械控制式电饭煲的内部结构

下图所示的是机械控制式电饭煲的内部结构图，它由电热盘、磁钢限温装置、保温装置、电源电路和工作灯指示电路等组成。

1）电热盘

电热盘是电饭煲电路的核心。电热盘是将电热管放在模具中，然后铸上铝合金制造而成的，并且有足够的强度和良好的导热性能。电热盘的中间有一个圆形孔，用于安装磁钢限温器。电热盘结构如图所示。

2）磁钢限温装置

磁钢限温装置是电饭煲的关键部件，它主要有磁钢、触点开关和杠杆等元件组成。它能在饭熟后自动断电，防止把饭烧焦。磁钢限温装置如图所示。

3）保温装置

机械控制式电饭煲的保温装置一般有两种，一种是双金属片保温器，另一种是电阻保温片，如图所示。保温装置的功能是保证饭熟(磁钢限温器断电)后电饭煲内锅温度在某一温度值上。近几年生产电饭煲时使用最多的是电子保温片式保温器，它具有结构简单、安装方便、价格便宜且不需调整的特点；双金属片保温器结构较复杂，价格较高，且需调整螺钉位置来校准保温温度。

4)电源电路

电源电路主要由电源线插头、插座和超温熔断器等组成，现在大部分的电饭煲都采用带三角插头、插座的电源线，内部一根火线，另一根是零线，还有一根是黄绿相间的保护接地线。由于电饭煲大都是金属外壳，所以为了用户的安全，必须将保护接地线接金属外壳，以防发生触电事故。超温熔断器串联在交流220V电源电路中，其作用是当磁钢限温器不能动作或双金属片保温器触点相连时，这时电饭煲发热温度不断上升，当温度达到145勾时超温熔断器被烧断，切断电源保护发热盘和其他电器。电饭煲电源电路的结构如图所示。

5）工作灯指示电路

电饭煲工作指示灯电路主要有煮饭指示灯和保温指示灯。大部分电饭煲指示灯都采用玻璃氛泡（串联一只限流电阻）发光来作指示。煮饭指示灯和电热盘并联连接，保温指示灯和保温装置并联连接。工作指示灯电路如图所示。

2.微电脑控制式电饭煲的内部结构

微电脑控制式电饭煲的内部结构图，它由电热盘、热敏电阻限温装置、电源电路及主控电路板、保温装置和操作显示电路板组成。

1）电热盘

和机械控制式电饭煲电热盘一样，如图所示，微电脑控制式电饭煲的电热盘也是电阻式发热器件，只不过通入电热盘的电流受主控继电器的控制，继电器的驱动受微电脑的控制。电热盘中间圆孔装有热敏电阻限温器。

2）热敏电阻限温装置

如图所示，热敏电阻限温器安装在电饭煲的底部，时刻感知锅底温度，并将温度的变化转换成电信号传输给微电脑控制板，然后微电脑控制板控制发热盘是否继续加热。它和机械控制式电饭煲的磁钢限温原理不同，热敏电阻限温器属于PTC 元件。

3）电源电路及主控电路板

电源电路及主控电路板的作用是为电饭煲电热盘提供交流 220V的电压，并将220V交流电压经变压器降压、整流、滤波及稳压后提供+ 13V和+5V 的直流电压，为驱动控制电路和微电脑供电。电源电路及主控电路板如图所示。

4）保温装置

微电脑控制式电饭煲的保温装置采用双金属片温控器，在电饭煲饭熟后自动输出断电信号并传给微电脑，由微电脑输出驱动信号控制继电器断电，切断电热盘中的电流。保温装置如图所示。

5）操作显示电路板

操作显示电路板安装在电饭煲的前面，它是微电脑控制的核心，电饭煲的控制电路全部安装在操作显示电路板中。它的作用是接收人工操作指令, 并对电热盘加热进行控制，同时由数码管显示时间和工作状态，如图所示。

更多资料查询，搜索公众号：维修资料号。

一、电饭煲故障判断方法

维修人员掌握电饭煲常见故障的判断方法、特点以及检修流程，能够对电饭煲故障快速、准确地进行排除和检修。对电饭煲常见故障的分析和判断通常借助于观察法、万用表检测法和等。

1、观察法

“观察法”是检修最常用的一种检测方法。在电饭煲故障的分析和推断过程中，可以采用观察法检测电饭煲的主要零部件，如观察内锅是否有变形、加热器（电热盘）表面是否有异物，如下图所示。

对电饭煲进行拆卸后，可以观察内部各部件的状态，如下图所示，如观察元器件是否损坏、观察恒温器、限温器及控制装置、炉盘加热器等是否正常。

2、万用表检测法

通过''万用表检测法"可以对电饭煲中的元器件进行阻值和电压值的检测，通过检测数据判断元器件是否损坏。

1）阻值的测量

阻值的测量能够测量出元器件的阻值情况，再经过与参考值的比较，从而判断岀元器件的性能，如下图所示。

2）电压值的测量

电压值的测量能够测出电饭煲控制电路中关键点的电压值，通过与参考值的比较，从而能够判断出电饭煲的工作状况。

二、电饭煲的故障检修流程

电饭煲有机械式和电脑式之分，也就是控制方式不同，但其组成部分都是由炊饭装置、保温装置和控制装置组成，如下图所示。

从图中可以看到，组成电饭煲控制电路的每一部分都有着各自的特点及工作方式，当出现故障时，也就有着各自的特点。因此，深入地学习电饭煲基本结构、工作原理是维修电饭煲的基础，而了解电饭煲的故障特点及检修流程，则是检修电饭煲的重要方法。

电饭煲常见故障产生的相关元器件如下表所示。在对电饭煲进行实际检修时，根据故障现象的特点结合该表所列的相关元器件进行检修。

1、通电不工作

电饭煲通电不工作主要是由于电源电路出现故障，供电失常，电饭煲的主要元器件不能得到正常工作的电源。因此，当电饭煲出现此类故障时，首先应查看供电状况，带有电源电路板的则应重点对电源电路中的相关元器件进行检测，如下图所示。

2、不炊饭

电饭煲出现不炊饭的故障现象，应检测炉盘加热器、限温器、控制装置，尤其是限温器。电饭煲所釆用的限温器多数为磁钢限温器，通过控制装置（机械杠杆控制）进行控制，如果该限温器故障，电饭煲将无法实现炊饭工作。

3、其他现象

1）炊饭生熟不均匀

电饭煲出现炊饭生熟不均匀通常是由于炉盘加热器不良，或与锅底的接触不良引起的，炉盘加热器不能均匀加热，将导致电饭煲内的食物无法得到均匀的热能，也就出现了生熟不均匀的故障现象，当然内锅变形也会引起这一故障现象。

2）炊饭失控

电饭煲炊饭失控通常是指炊饭不热或是出现焦饭现象。此时应重点检查内锅、磁钢限温器、炉盘加热器是否有接触不良或是老化失控的故障。

3）不保温

电饭煲炊饭后应该能够保温，使电饭煲内的食物能够放置一段时间后仍是热的。如果电饭煲不能够保温，则应重点检查保温加热器。

图一电饭锅

电饭煲已经走进了千家万户，以其方便、快捷、安全的优势成为家庭必不可少的炊具之一，广泛应用于蒸、煮、炖、煨、焖等食物加工。其工作过程分为：吸水过程、旺火过程、维持沸腾过程、停止升温过程、焖饭过程。今天对此结构、原理、故障等做详细讲解，以便出现了故障便于查找、排除。首先我们简单了解一下电饭锅的分类：电饭锅分类：一、按加热方式分:直热式、间热式。直热式是指锅底电热板直接对锅体加热。其效率高，省时省电，缺点是做出的饭容易上下软硬不一致；间热式结构分为内锅、外锅、锅体三层。其中电热板装在外锅底部，外锅装水，内锅装食物，由外锅的热水或蒸汽对内锅进行加热。最外层的锅体起安全防护和装饰作用。这种电饭锅的优点是食物加热均匀，做出的饭上下软硬一致，缺点是效率低，加热慢，费时间；二、按结构形式：分整体式和组合式。整体式电饭锅的发热板和锅体是一个整体，电热元件直接固定值锅的底部。整体式电饭锅由于锅体结构不同，又可分为单层、双层、三层电饭锅，但双层、三层整体式的内锅可以取出；组合式电饭锅的发热板和锅体是可以分开的，锅体和发热板之间没有紧固连接，锅体放在电热座上，可以方便的取下，便于清洗，也可以放到其它发热体或餐桌上；三、按控制电路的形式：分有机械式和电子式两种。机械式主要有磁性温控器和双金属温控器作为主要的控制和检测部件；电子式主要由单片机和热敏电阻作为主要的控制和检测部件；四、按锅内压力：分常压式、低压式、中压式、高压式；五、按控制方式分：自动保温式、定时启动保温式及电脑控制式；六、按形状分：圆形（椭圆形）、方形应用最早、最广泛，故障最容易排除的是机械式电饭锅，今天重点介绍这一种，其它都是在这种电饭锅的基础上发展起来的，掌握了这种以后我们在以后的文章中介绍其它更复杂一些的。我们先看它的内部结构，见图二、三。

图二电饭锅内部结构

图三电饭锅底部结构

机械式电饭锅结构：外壳、内锅、电加热器、磁性温控器、双金属温控器及插座组成；外壳：起装饰保护作用，作为电加热板、温控器、内锅的支撑结构，还起保温作用；内锅（内胆）：盛放食物的锅体，一般用铝板制成，可以取出，便于盛装食物和清洗；

图四内锅（内胆）

电加热器：又称电热盘、发热器，它采用管状电热元件浇注在铝合金中；它是利用电流的热效应制成的。位于内锅下面，取出内锅就可以看见它。有给底部加热的，顶部加热的，侧面加热的，简单的就是底部加热。

图五加热盘

磁性温控器：又称磁钢温限温器，其主要作用是当饭熟之后能够自动断电。电饭锅的磁性温控器居里温度点一般设定在103℃左右，当锅内水分蒸发掉以后（在一个大气压下，水的沸点100℃，这时叫潜热），食物的温度继续升高达到103℃±2℃时，磁性温控器就能自动断电，转入保温阶段；磁钢温控器利用了磁性材料的一个重要特点，就是温度达到一定时（居里温度点），其导磁率突然降低，失去磁性，在弹簧的作用下通过连杆机构动作从而将电路切断。它由硬磁材料、软磁材料、弹簧、连杆机构、触点系统组成。硬磁材料用三氧化铁或其它稀土材料制成，俗称永磁体，它一直处于磁性状态不受温度影响（只有温度达到770℃以上才失磁);软磁主要材料为三氧化二铁、氧化镁、氧化铜等材料，在居里温度下能被吸住，超过该点就不能了。

图六磁性温控器结构图

双金属温控器：其作用是饭熟之后，磁性温控器触点断开，降温至70℃以下时自动接通电源，使锅体内的温度保持着70℃左右；这个有的没有，如下图二。它由两层不同热膨胀系数的金属组成，膨胀系数大的为主动层，小的为被动层，温度升高到一定值时，膨胀变形将电路切断。

图七双金属温控器

热熔断器：是一种不可复位的一次性保护元件，串入各种电器电源输入端，作为过热保护，当使用中的电器出现不正常温度就能迅速动作，切断电源。

热熔断器

电路图八工作原理：T为电源插座，FU为超温熔断器，SA是磁性温控器（与按键开关组合限制温度），ST是双金属温控器，EH是发热器，R1、R2为降压限流电阻，L1、L2为指示灯；常温下，双金属温控器的触点是闭合状态（常闭），而磁性温控器的触点是断开（常开），插好电源线未按按键开关时，发热器即能通电，这时加热指示灯亮，电饭锅开始升温；温度升到80℃时，双金属温控器断开，切断电热板电源，保温指示灯L1亮与加热盘形成回路，灯亮。如要煮饭，必须按下操作键，磁性温控器动作，按键开关闭合，此时二者为并联关系，发热体通电发热，且指示灯L2点亮，锅内温度不断升高，超过70±10℃时，双金属温控器断开，磁性温控器仍然闭合，温度继续升高到103±2℃时，磁性温控器断开，发热器断电，停止加热，红色指示灯灭，进入保温状态。当温度降低以后70℃以下后，双金属温控器触点闭合，电路又接通，发热器发热，温度上升，此后通过双金属温控器的重复动作，能使熟饭保持着70℃左右。

图八机械式电饭锅电路图

下图九是另一种电饭锅电路图。它没有双金属温控器，如果按下磁钢温控器，保温加热器被短路，加热盘通电加热，当达到103摄氏度时，磁钢温控器断开，保温加热器串入电路，电阻增加，电流大幅度降低，提供微弱热量，电饭锅处于保温状态。与前者不同的是它在保温状态下不能断电。各厂家的电路图不同，还有其它形式的电路图，不过原理大致相同。

图九机械式电饭锅电路图

常见故障：一、刚一插入电源插头，供电保险立即烧断，表明锅里面出现了严重短路故障；可能是进水短路，也可能是线路老化搭接短路；二、超温熔断器烧毁，可能是时间长了性能变差，也可能是短路故障引起烧毁；三、发热器不热：熔断器是否烧毁，或者存在断路；常见的有进水、流质食物外溢腐蚀四、煮不熟饭：锅体与发热体之间有异物，磁性温控器性能变差，低于103℃就断电；还有另一种原因是触点接触不良；电热盘与内锅之间有异物；五、饭烧焦：双金属温控器失效；不能断开所致；六、不能保温：双金属温控器失效或保温发热盘断路七、指示灯不亮:如果发热正常，指示灯不亮，不是限流电阻就是指示灯故障，或者断路；八、煮饭溢出：加水太多；保养使用一、使用后，内锅经洗涤后外表的水必须擦拭干净后再放入电饭锅内；二、内锅底部应避免碰撞变形，否则会因与发热盘接触不好而形成夹生饭；三、发热盘与内锅之间必须保持清洁，否则会影响发热效率四、发热盘与外壳切记进水，必须在断电后抹布擦拭干净；五、不宜用电饭锅煮酸、碱食物；六、使用时应先将食物放入锅内再通电，反之应断电后再取出内锅，防止触电；七、电饭锅功率较大，注意供电电源线路载流量。下图为日常保养不当进水造成接线头锈蚀严重短路、断路故障。